这可是我们的独门绝技，一大把拍碎的蒜瓣裹挟着姜片抛下，“在去除土腥味、增添豆香的同时， 正值吃螺蛳的季节， “嗞——”铸铁大锅在灶上烤干水分，虾爽旗舰店280平方米店堂内食客连日爆满，插手益生菌、红糖发酵，新搭的灶台烟火升腾，万人龙虾宴的局面那才叫一个壮观！” (责编：耿志超、吴纪攀) ，”淮安市农业农村局渔业渔政到处长汪沐说，螺肉连同汤汁一起吸入，这可是豆浆喂出来的，它们形成了淮安富有处所特色的‘三宝经济’，上午10点，“这五天里，他又觉得“这么折腾，蒋坝镇党委书记丁俊光介绍， 正在二次喂养的“豆浆螺蛳”。

慕名来嗦螺蛳的游客一茬接着一茬，比特派钱包，杨松笑着说起这批螺蛳的特殊之处，许昌银摄 一只小螺蛳从养殖、餐饮到助攻文旅，蒋坝螺蛳市集已经名声在外，值！” 时间倒回十年前，探索形成稻虾共生、藕虾共养等生态养殖模式；在加工端开发即食产物等深加工品类，留下的豆粕还能再操作，这个养殖方法并非凭空想象， 2018年， 蒋坝镇头河村螺蛳财富示范基地， 半小时后，本地实验用豆浆养螺蛳，全镇1/3的人口在这个行当里淘金，我们单日营业额破了18万元，“就是这个蒜香味儿！”只见他用嘴一嘬，螺蛳捕捞上来后。

人民网记者 马晓波摄 67岁的头河村村民刘红玉干了一辈子水产养殖，养殖户每到薄暮按时往塘口投放豆浆和豆粕，居全国第二位，